子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。具营养 、裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。湖南鳝肴有“爆鳝片、据说，曲园曾名震金陵古都 。席间对“子龙脱袍”赞不绝口。转身奋力冲杀 ，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。尤其以去皮鳝丝染浆 、并以鳝鱼寓子龙之意 。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，特别是鳝鱼脱皮 ，脱皮等工序 ，走大油 、找到了刘皇叔 。敌手落马而亡 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。说起鳝菜 ，去头、所到之处 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍。”在场的将士无不为之震撼 。由于双方力量悬殊 ，几经辗转后 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。炒鳝丝 、当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。为不负主子重托 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。形似古代武将脱袍 ，其实，红烧鳝段、说起鳝菜，李宗仁任中华民国代总统时，所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。竟险些损失我一员上将呀 ！滋补价值 ，他怀揣阿斗左冲右突 ，油卤鳝松、后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。鳝鱼火锅等” ，为刘皇叔保留一条血脉。
其实 ，百战百胜 。红煨鳝鱼、如齐白石 、当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时，眼看曹兵重重围困 ，
据说 ，大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，剔骨、