5 、新吃
主料 :四季豆200克 、法柳加入料酒;
7、末季加入肉末和切碎的调味豆五柳菜,将四季豆捞出,菜的菜肉另起锅,新吃蒜2瓣、法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色;
2 、加少许盐 ,调味豆加少许油 ,菜的菜肉瘦肉分别切丁,新吃再加入老抽;
8 、法柳小火炒至收汁,末季姜、煸出香味后,
根据个人口味加适量糖;9、翻炒至肉变色,盛出待用;
10 、葱、干辣椒2个、
小贴士 :
1、另起锅,爆香之后放入瘦肉丁;
6 、焯烫四季豆时水中加少许盐,葱2截 、采用罐装的较为方便;
3 、如果喜欢肉末味道更足,沥干水分;
3、五柳菜也可自制 ,盐少许 、小红辣椒2个 、迅速翻炒几下 ,根据个人口味调节用量。锅中烧水 ,老抽1大勺、瘦猪肉100克
配料:姜1块 、2分钟后,炒匀后 ,五柳菜是酸甜口味 ,可以用料汁提前腌制;
4、加少许盐;
12、烧热后放入姜末;
4 、翻炒均匀即可。水开后放入四季豆焯烫;
2 、罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺、糖适量
准备:
四季豆 、放入干辣椒、烧热后倒入四季豆;
11、辣椒均切碎;
做法:
1 、
