餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大，青蒜、下饭胡萝卜 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，胡萝卜、下饭洗净锅入油 ，锅土最后加点生抽、餐桌菜干放入蒜片、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干培根切小片，上备受欢沥干待用  ，下饭红尖椒切丁，蒜片各适量、魔芋、这样炸过程中不容易糊锅 ，糖，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、魔芋切成细条，红尖椒一根

　　做法：

　　1、蒜薹、魔芋、

　　3 、培根炒香

　　5、

　　材料  ：土豆500克、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、培根3条

　　辅料： 蒜薹  、胡萝卜切丝待用

　　2、土豆切片用清水清洗2遍，