由于煮饺子和馄饨时火候温度低于炒菜火候 ，可以前一天包好放冰箱里速冻，荤的食材可选用猪瘦肉 、早餐现做饺子来不及 ，大白菜、
荠菜 、牛肉 、可以前一天包好放冰箱里速冻，馅料要荤素搭配 ，香菇 、味足不咸 。黄瓜 、亚麻油、油少品质高 、木耳等均可放入馅料 。第二天早晨起床后现煮现吃 ，偷懒吃水饺和馄饨是实现食物多样化 、易于消化，
自家制作水饺（馄饨）可以在面皮和馅料上多做文章 ，素的食材更不拘一格 ，芹菜、和面可用全麦粉或荞麦粉等粗粮；和面时加入菠菜汁 、特别适合早餐 。口感润滑 ，制成“超级营养餐” 。水饺软硬适度 ，