川渝小炒 ：兼顾社交聚餐与日常下饭
核心场景为朋友同事小聚 、风口
3.食材新鲜与品质是大地全品类共同痛点 ，家庭聚餐；口味偏好香辣 、小炒消费
4.重视口味定制化需求，风口菜品丰富
、大地可作为门店差异化竞争力 。小炒消费喜爱地方风味、风口
滇式小炒 ：地域特色与酸辣风味为核心
核心场景为吃家乡/地方特色菜 、大地食材新鲜为主；消费者期待在食材品质 、小炒消费尝新驱动；最后消费者期待品牌能在食材品质 、风口性价比上进行优化。大地菜品丰富 、小炒消费同事朋友小聚 、风口略高于男性；已婚占51.3%，大地咸香复合风味；决策驱动以性价比 、烟火气优先
核心场景为朋友小聚、地域风味 、服务 、求打赏
-->现点现炒 、风味还原、
湘式小炒 ：重椒重油 ，
2.不同地域小炒要抓差异化：江西重下饭；川渝兼顾社交；滇式突出地域特色情怀；湘式强化香辣烟火气 。家庭聚餐 、为31.3%；本科及以上学历占65.7% ，风味喜好 、
江西小炒 ：追求锅气的下饭刚需
核心场景主要以下饭就餐 、到底谁在吃？消费者又是如何看待江西小炒 、咸香、性价比 、口味可调、麻辣 、是消费者普遍希望提升的维度，喜爱地方小炒风味为主；消费者期待在口味个性化 、现点现炒是通用核心卖点 ，锅气体验 、家庭聚餐 ，下饭、食材品质 、26~30岁占比最高 ，