7 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋白糖 、黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋
2、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠生抽 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦
8 、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。底部铺平即可（我的盘不平 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、中间高四周低 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
9、
6 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，生菜洗净 。
10 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。放入烧开水的锅中 ，葱头
调料 ：食油 、蚝油 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生菜、食盐 、咸蛋黄切片 ，
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4 、
3 、