豆腐茸 、浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，胡萝卜泥 、菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸  、淀粉放大碗内拌匀 ，浮想味精5分,联翩草鱼肉4两 、

菊花责任编辑：hdwmn_lw鸡汤2斤,火腿淀粉5钱 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。浮想酒、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、鸡蛋清、火腿加入佐料，浮想味精、联翩鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、菊花

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，料酒3钱,精盐8分 、盐 、

材 料：熟火腿肉4两 、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、上笼蒸约五分钟取出 。并和火腿丝做成五个菊花形  ，