8 、家常鸡块干红辣椒
做法 ：
1、辣土蒜 、豆烧
7 、厨房菜香
6 、新手
家常鸡块准备材料 。辣土生抽、豆烧4 、厨房菜香炒锅热油 ，新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮 。
2 、辣土蚝油 、豆烧老抽 、冰糖炒匀 。
5 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。鸡块加蚝油 、调入郫县豆瓣酱 。料酒 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，
3 、加青椒、约5分钟后加入土豆块同煮 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。冰糖 、大火收稠汤汁即可 。生抽 、翻炒片刻后再加老抽、姜、爆香葱姜蒜、料酒 、干红辣椒 。
材料 ：鸡腿 、炖至土豆软糯 ，土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、葱调味 ，盐 、