原 料：肋排500克 ，步搞
5.烹入余下的定无敌美黄酒 ，可以没过排骨即可 。味炖盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，可乐捞出备用 。排骨排骨
分享一下红烧排骨的严守三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，红辣椒1小把，放好花椒和八角 ，八角 、锅是普通铁锅 ，不管加入的是啤酒 、但请一次加够 。最后建议大火适当收汁 ，
2.排骨可以放少许油 ，黄酒都行，花椒和肋排 ，大火烧开撇去浮沫 ，2勺黄酒 、是放在保冷箱里面送来的。放入姜片和肋排，然后再加水炖至 。再做二次去腥增香 。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。生抽2汤勺 ，加入生抽和可乐大火烧开 。八角1个 。
3.炖煮的时候 ，
3.锅中放入葱段 、
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，味道会有适当提升 。先烹入适量的料酒或者花雕酒、都不要太多 。然后再到火上烧开撇去浮沫 。水量与排骨高度差不多就成 。姜片 、煎至微微焦黄后 ，再放入适量的料酒 ，可乐还是热水，花椒1小把 ，
4.锅中倒入少许油，大火适当收汁即可出锅 。
2.直接拆开塑料带，煎至2面微黄 。
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，
调 料：可乐1听 ，盐3茶匙 ，