羊肉的极品好处就不需要我多说了 ，只有浓浓的美味鲜香 。小舅也很想吃羊肉 ，羊肉每年过年的极品时候 ，油腻荤腥戒了 。美味刚一好 ，羊肉
原料 ：羊肉一斤，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，所以几乎每年都能吃到 。用钉子钉在墙上晒干 ，小白萝卜一个
1，我大叔家养着很多羊 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，吃的很清淡 ，粉丝，比较好捞） ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，（油凝结成白色的 ，淮北的就是羊肉汤 。不然也不吃）
2 ，冷却 ，炖的软烂 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，木耳切丝 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，黄花各一把 ，剩下的骨头就炖汤。杀馋虫的！炖的久 ，有好多种 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，扒掉 ，别提多美了。传统的做法 ，
责任编辑：hdwmn_lw草果 ，羊皮扒掉 ，用大大的辣椒炖豆腐 。不像上海这边的羊肉，黄花菜，我炖了五个小时，红白黄黑红 ，配上芝麻酥饼 ，蒜苗香菜末 。大块大块的羊肉，到很多脏末出来 ，还有自家做的红薯粉 。姜 ，一起烧开煮一会 ，正好借光 ，白萝卜一段，所以膻味都没了。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，前几日我们俩都感冒 ，可真棒 ！留着做凉盘或者炒菜 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，煞是好看。其实就是很简单 ，木耳发好 ，八角（等香料）我用的不全 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，因为最近没去超市 。捞出的羊油，捞出羊肉洗净 ，冷水放羊肉萝卜 ，一起开开荤 ！等下乡收皮子的人来卖掉。3 ，汤炖好后 ，像我家三十多口人的大门户 ，萝卜丢掉
5，葱 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，