但是猪尾 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，越少富含胶原蛋白，前常
别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾集中化 ，越少民间俗称“皮打皮” 。
但是 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？其实 ，这种猪尾巴却显得很少见 。
说到猪身上最好吃的部位 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| “猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题
：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、吃着格外痛快 。随着生猪饲养日趋规模化、不少人可能都会投猪尾巴一票
。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。只留下大约 1/3 的长度
，几口就啃完了 。但在今天
，口感软糯弹牙
，但它骨多肉少 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。虽然猪肉数量充足
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